เกล็ดความรู้ประวัติศาสตร์ "สามทหารเสือพระนเรศวร"

สามทหารเสือ "พระนเรศวร"

เมื่อ 3 ปีที่แล้วพ่อผมเคยได้พาไปหาผู้รู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ไทยท่านหนึ่ง ผมได้ไปฟังเรื่องที่น่าสนใจจากท่านผู้นี้มา ผมขอไม่เอ่ยชื่อท่านแล้วกันนะครับ เรื่องนี้เกี่ยวกับทหารเอกคนสำคัญของพระนเรศวร ซึ่งถ้าใครเคยดูหนังพระนเรศวรมหาราช คงชื่นชอบในตัวของทหารเอกผู้นี้พอสมควรครับ

            “พระราชมนู” ตามประวัติศาสตร์จริงๆแล้วท่านเป็นคนอ่างทองครับ (ในหนังผมเข้าใจว่าท่านมุ้ยสร้างบทขึ้นมาเพื่อให้น่าสนใจครับ) โดยท่านเป็นลูกชายของช่างตีดาบผู้หนึ่ง ท่านเริ่มรับราชการกับพระนเรศวรเมื่อคราวที่พระนเรศวรรับสมัครทหารที่กรุงศรีอยุธยาเพื่อรบป้องกันเมืองครับ โดยกล่าวไว้ว่า ในตอนนั้นจะปิดรับสมัครอยู่แล้วกลับมีคนเข้ามาพร้อมกัน 3 คน โดยคนแรกพระศรีถมอรัตน์เป็นทหารแตกทัพสมัย ตาของพระนเรศวร (พระมหาจักรพรรดิ) เข้ามาทูลขอพระนเรศวรว่า ข้าขอทดสอบด้วยการสู้กับทหาร 500 นายโดยให้ 500 นายนี้ใช้ดาบจริง ข้าพเจ้าขอใช้ดาบไม้เท่านั้น ท่านพระศรีถมอรัตน์ผู้นี้กลับสู้ชนะทหารทั้ง 500 คนได้ แต่กลับไม่ได้รับบาดเจ็บแม้แต่น้อย   ส่วนคนที่ 2 พระยาชัยบุรีซึ่งเป็นเพื่อนกับพระศรีถมอรัตน์ที่ชอบคุยข่มกัน เลยบอกว่า ข้าขอทหาร 1000 คน โดยใช้เงื่อนไขเดียวกัน คือ 1000 คนใช้ดาบจริง ข้าขอแค่ดาบไม้ก็พอ และพระยาชัยบุรีก็สามารถเอาชนะทหารทั้ง 1000 คนได้โดยไม่ได้รับบาดเจ็บเช่นกัน ส่วนคนที่ 3 พระเอกของเรา พระราชมนู จึงบอกว่า ข้าพเจ้าไม่ขอ 1000 คนหรือ 500 คนดอก ข้าพเจ้าขอแค่ 2 คนก็พอ คือคนที่ทดสอบ 2 คนแรกนั่นแหละ โดยให้สองคนนั้นใช้ดาบจริง ส่วนข้าก็ขอใช้ดาบจริงเช่นกัน ปรากฏว่า พระราชมนูไม่ได้รับบาดเจ็บแม้แต่น้อยเช่นกัน แต่ก็ไม่ได้ผลแพ้ชนะ พระเอกาทศรส จึงกล่าวกับพระนเรศวรว่า ข้าขอพระศรีถมอรัตน์เป็นผู้คุ้มกันข้าพเจ้าได้หรือไม่ท่านพี่ พระนเรศวรก็ทรงอนุญาต พร้อมกับบอกว่า พวกเจ้าเป็นทหารหนีทัพสมัยตาของข้า เจ้าจงทำคุณชดใช้ด้วยเทอญ

            นี่แหละครับตำนานของ 3 ทหารเสือที่แข็งแกร่งที่สุดของยุคพระนเรศวรหลังจากนั้นสามคนนี้ก็กลายเป็นกำลังสำคัญให้กับพระนเรศวรเรื่อยมา นี่คือเกร็ดประวัติศาสตร์ไทยอีกเกร็ดหนึ่งครับ ข้อมูลอาจจะจริงหรือเท็จก็แล้วแต่ท่านผู้อ่านจะพิจารณาครับ ผมก็ขอจบคอลัมน์นี้ไว้เพียงเท่านี้ครับขอบคุณครับ

ติดตามคอลัมน์เกล็ดความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ กับ นายณัฐ 

ได้ที่ Blog นะครับ

ถ้ามีร้านอร่อยๆที่เที่ยวที่ดี ก็มาแนะนำกันได้นะครับ เดี๋ยวผมจะตามไปชิมไปเที่ยวเก็บข้อมูลและรูปภาพมาฝากกันนะครับ แล้วก็อย่าลืมติดตาม blog นี้ด้วยนะครับ:) ส่งอีเมลล์แนะนำมาได้ที่ sukhothaiblogger@gmail.com

เว็บไซต์ท่องเที่ยวสุโขทัยครับ www.sukhothaitravel.com

Mushroom crepe cake ♥

Mushroom crepe cake ♥

 วันนี้ขอออกนอกสุโขทัยกันหน่อยนะครับ .. หลังจากที่ทำงานหนักมาทุกวัน ขับรถเล่นเพลินๆ

 มาถึงจ.พิษณุโลก ระยะทางจากสุโขทัยมาก็ประมาณไม่เกิน 60 กม. พอมีเวลาว่างเลยไปหา

อะไรอร่อยๆทาน บังเอิญผ่านมาเลยแวะเข้ามาที่ "ฟูจิ" ก่อนจะสั่งอาหาร หันมาเห็นเมนูแนะนำ

ของทางร้านในช่วงเดือนนี้มีหลากหลายเมนูให้เลือก

แต่ที่ผมเลือกมานั่นก็คือ Mushroom crepe cake (เครปเค้กครีมซอสเห็ด) น่าจะประมาณนี้นะ

ถ้าผมจำไม่ผิด ><' เป็นเมนูที่น่ามานมากๆ มีสามคำพร้อมเสิร์ฟ กำลังดี ครีมซอสในเครปเค้กนี้

รสชาติกลมกล่อมมาก แต่แนะนำว่า...ถ้าทานมากกว่านี้อาจจะเลี่ยนได้นะครับ เครปเค้กนี้ทานคู่กับ

 ชาเขียวรสหวาน เป็นอะไรที่ลงตัวกันมากๆ ถ้าใครว่างๆก็แวะไปพักผ่อนกันได้นะครับ  

มีเมนูอร่อยๆมากมายให้ได้เลือก ร่วมสร้างความสุขกันได้ที่ "ฟูจิ" อาหารอร่อยและสะอาดจริง

 "ผมคอนเฟิร์ม" ครับ ^^

ถ้ามีร้านอร่อยๆที่เที่ยวที่ดี ก็มาแนะนำกันได้นะครับ เดี๋ยวผมจะตามไปชิมไปเที่ยวเก็บข้อมูลและรูปภาพมาฝากกันนะครับ แล้วก็อย่าลืมติดตาม blog นี้ด้วยนะครับ:) ส่งอีเมลล์แนะนำมาได้ที่ sukhothaiblogger@gmail.com

เว็บไซต์ท่องเที่ยวสุโขทัยครับ www.sukhothaitravel.com

"ไข่เจียวปลากระป๋อง" กับ เข้าครัวทำเอง

... ไข่เจียวปลากระป๋อง ...

ขอบคุณภาพจาก www.sukhothaitravel.com

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มาได้ไงไม่รู้มะเช้าไปซื้อไข่มาจะเอามาทอด แต่น้ำมันไม่มีเลยเดินไปซื้อใหม่ได้ปลากระป๋องมา 1 ป๋อง จับไปจับมาเลยเอามันมารวมกันซะเลย ก็เลยออกมาเป็น ไข่เจียวปลากระป๋อง ป๋อง ป๋อง ...... แล้วที่มันเยี่ยมไปกว่านั้นคือ รสชาติมันแน่มากอย่อยแปลกๆ (อร่อยจริงๆนะ ^^) มาเข้าเรื่องเลยละกัน เอ่อออออ เอาวิธีมาให้ทำกินกันเล่นๆ เผื่อมื้อเย็นนี้ไม่รู้จะทานอะไรกัน เริ่มเลยละกัน เหมือนเดิมครับ มาเตรียมกันก่อน

                     วัตถุดิบที่ต้องเตรียม.....
                            1.ไข่ไก่ (ผมใช้แค่ 2 ฟอง ใหญ่ๆ)
                            2.ปลากระป๋อง (อะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ)
                            3.น้ำมันพืช
                            4.ซอสปรุงรส
แค่นี้ไม่มีอะไรมากครับ ไปต่อกันเลย>>>

                     อุปกรณ์
                            1.กระทะ
                           
และแล้วก็มาถึงจุดที่สำคัญที่สุดนั่นก็คือ ขั้นตอนการทำ (โครตยากอ่ะ)
          1.ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน ตามด้วยซอสปรุงรสแล้วตีให้เข้ากัน
          2.แกะปลากระป๋องที่เตรียมไว้ใส่ไป 1 ชิ้น แล้วใช้ส้อมจิ้มๆให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคนให้เข้ากัน เคล็ดลับครับ ใส่น้ำของปลากระป๋องลงไปด้วยครับ อร่อยชัวร์
          3.ใส่น้ำมันลงในกระทะพอน้ำมันร้อนจนได้ที่ก็ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปได้เลยครับ ทอดให้สุกแล้วนำมาใส่จาน แต่งด้วยปลากระป๋องที่เหลืออีก 1 ชิ้น ก็เป็นอันเสร็จเมนนูนี้ ^^ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ^^

ถ้ามีร้านอร่อยๆที่เที่ยวที่ดี ก็มาแนะนำกันได้นะครับ เดี๋ยวผมจะตามไปชิมไปเที่ยวเก็บข้อมูลและรูปภาพมาฝากกันนะครับ แล้วก็อย่าลืมติดตาม blog นี้ด้วยนะครับ:) ส่งอีเมลล์แนะนำมาได้ที่ sukhothaiblogger@gmail.com
เว็บไซต์ท่องเที่ยวสุโขทัยครับ www.sukhothaitravel.com

"เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย" กับ เข้าครัวทำเอง

ร้านไหนก็ไม่มี จานนี้ผมทำเอง ^^

           ตกเย็นไม่รู้จะทานอะไรเลยเปิดตู้เย็นไปเจอเห็ดเลยเอามาผัดดู รสชาติชิมเองอร่อยเอง ^^ หน้าตาก็หน้าทานอยู่นะครับแต่รสชาตินั้น อืมมมม อร่อยครับ รับประกัน (ชมตัวเองซะงั้น ^^) ลองทำดูกันนะครับเพื่อใครอยากลองทานแบบผม ผมเลยเอาวิธีทำในความคิดและความเป็นไปได้ของผมบอกเผื่ออร่อยและติดใจจะได้บอกต่อ ^^ มา .. เริ่มกันเลยดีกว่า
     
            เตรียมวัตถุดิบก่อนนะครับ
                 1.เห็ดหอม (พระเอกของเรา)
                 2.ต้นหอม (ไอ่ที่เขียวๆในจานแหละครับ)
                 3.กระเทียม (ขาดไม่ได้เลย) น่าจะมีแค่นี้นะ..... ไปดูเครื่องปรุงบ้างดีกว่า >>>


            เครื่องปรุงก็จะมี.....
                 1.น้ำมันพืช (สำคัญอีกแล้ว)
                 2.น้ำสะอาด (น้ำดื่มของเรานี่แหละครับ)
                 3.น้ำมันหอย
                 4.ซีอิ๊วขาว
                 5.น้ำตาลทราย (แล้วแต่ชอบ)
                 6.รสดี (แล้วแต่ชอบ)

ขั้นตอนการทำ ไม่ซับซ้อนเลยครับเอาลงไปก็ผัดอย่างเดียว ^^
        1.นำเห็ดหอมที่เตรียมไว้มาหันออกเป็นสี่ส่วน (หรือแล้วแต่คนกินครับ) แล้วล้างน้ำสะอาดแช่ทิ้งไว้
        2.หันต้นหอมเป็นท่อนๆพอประมาณ ล้างน้ำสะอาด
        3.ทุบกระเทียมที่เตรียมไว้ (รอลงกะทะเลยอันนี้)
มาเริ่มกันเลยดีกว่า
        4.เทน้ำมันลงในกระทะพอประมาณไม่เยอะเกินไปใช้ไฟปานกลางเมื่อน้ำมันเริ่มร้อน (แต่ไม่ร้อนมาก) จากนนั้นก็ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป
        5.ตามด้วยเห็ดหอมที่เราหันไว้ใส่ลงไปผัดเลยครับ ตามด้วย น้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว,รสดี,น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน พอเห็นน้ำเริ่มแห้งให้ใส่น้ำสะอาดที่เตรียมไว้ลงไป

::: นอกนั้นรสชาติก็ปรุงกันเองนะครับแล้วแต่คนชอบเลย :::

ผัดจนเข้ากันดีก็เป็นอันเสร็จใช้เวลาผัดไม่ถึง 10 นาที แล้วแต่ปริมาณนะครับเห็ดสุกง่าย เห้ยยย !!!! ลืม พอผัดเห็ดใกล้เสร็จก็ใส่ต้นหอมตามไปได้เลยแล้วก็ตักมาใส่จาน เป็นอันเสร็จ

ถ้ามีร้านอร่อยๆที่เที่ยวที่ดี ก็มาแนะนำกันได้นะครับ เดี๋ยวผมจะตามไปชิมไปเที่ยวเก็บข้อมูลและรูปภาพมาฝากกันนะครับ แล้วก็อย่าลืมติดตาม blog นี้ด้วยนะครับ:) ส่งอีเมลล์แนะนำมาได้ที่ sukhothaiblogger@gmail.com
เว็บไซต์ท่องเที่ยวสุโขทัยครับ www.sukhothaitravel.com